Vinterodling av sallat i växthus kan låta som ett knepigt projekt. Men oroa dig inte, följ den här guiden, så är du på god väg mot högavkastande och lönsam sallat på nolltid.
Hemligheten bakom att öka salladsavkastningen
Temperaturkontroll
Sallad är lite kräsen när det gäller temperatur. Den trivs i en sval miljö, med 15-20 ℃ som den bästa temperaturen. Om det blir för varmt växer salladen för snabbt, vilket resulterar i tunna, spröda blad som är benägna att drabbas av sjukdomar. För kallt blir bladen gula och vissnar, vilket minskar avkastningen. Så vi behöver installera en "termometer" för växthuset. Ett varmvattenberedare kan cirkulera varmt vatten genom rör för att hålla växthuset varmt. Isoleringsfiltar kan användas för att hålla inne värmen på natten. Och ventilationssystem bör finnas på plats för att släppa ut den varma luften när temperaturen stiger. Chengfei Greenhouse har gjort ett utmärkt jobb med detta. De använder avancerade isolerings- och ventilationstekniker för att säkerställa att temperaturen inuti växthuset alltid är optimal, vilket leder till snabbare och hälsosammare sallatstillväxt.
Ljushantering
Ljus är lika viktigt för sallad som måltider är för oss. På vintern, med kortare och svagare dagsljus, kan sallad bli "hungrig". Vi måste hitta sätt att "mata" den med mer ljus. Först bör växthus"höljet" vara tillverkat av högtransparent polyetenfilm. Det är också viktigt att rengöra filmen regelbundet för att förhindra att damm blockerar ljuset. Om det naturliga ljuset fortfarande är otillräckligt är artificiell belysning, som LED-växtlampor, praktisk. Dessa lampor är speciellt utformade för växter och kan fungera som en "privatkock" för sallad. Med 4 timmars kompletterande belysning dagligen kan salladens tillväxttakt öka med 20 % och avkastningen kan öka med 15 %.
Vattenkontroll
Sallad har ytliga rötter och är mycket känslig för vatten. För mycket vatten kan kväva jorden och orsaka rotröta på grund av syrebrist. För lite vatten gör att salladsbladen vissnar och hindrar tillväxten. Därför måste bevattningen vara exakt. Droppbevattning och mikrosprinklersystem är bra val för noggrann vattenkontroll. Jordfuktighetssensorer bör också installeras för att övervaka jordens fuktighet i realtid. När fuktigheten är låg slås bevattningssystemet på automatiskt. När den är hög stannar systemet och håller jordens fuktighet mellan 40 % och 60 %.
Jordens bördighet
Bördig jord är som en näringsrik festmåltid för sallad. Innan plantering behöver jorden "näras". Djupplogning och desinfektion är nödvändigt, följt av applicering av rikligt med basgödsel. Organiska gödningsmedel, såsom välruttnad kyckling- eller kogödsel, är idealiska, tillsammans med några blandade gödningsmedel för en balanserad kost. Under tillväxtprocessen bör gödselmedel appliceras enligt salladens behov. I det kraftiga tillväxtstadiet appliceras urea för att främja bladtillväxt. I det senare stadiet tillsätts kaliumdivätefosfat för att förbättra kvalitet och motståndskraft. Med 3 000 kg välruttnad kycklinggödsel och 50 kg blandad gödsel per hektar före plantering förbättras jordens bördighet avsevärt, vilket leder till robust salladstillväxt.
Tips för att förbättra salladskvaliteten
Stabil temperatur
En jämn temperatur är avgörande för salladskvaliteten. Fluktuerande temperaturer kan få salladen att "uppföra sig", vilket resulterar i deformerade blad och dålig färg. Vi måste hålla temperaturen i växthuset lika stabil som ett berg. Värme- och ventilationssystem bör konfigureras rimligt. Till exempel kan värmeanordningen öka temperaturen med 1 ℃ per timme på natten, medan ventilationssystemet kan sänka den med 0,5 ℃ per timme under dagen, vilket bibehåller en stabil temperatur på 18 ℃. Temperatursensorer är också viktiga. Varje temperaturförändring kommer att leda till omedelbara justeringar av värme- eller ventilationssystemet.
Fuktighetskontroll
Hög luftfuktighet kan vara fördelaktigt för sallatstillväxt men inbjuder också till sjukdomar som bladmögel och gråmögel. När dessa sjukdomar slår till kommer salladsbladen att utveckla fläckar och ruttna, vilket allvarligt påverkar kvaliteten. Därför bör ventilationen vara frekvent, med 1 timmes ventilation på morgonen och eftermiddagen för att driva ut den fuktiga luften. Att lägga ut svart täckfilm kan minska markfuktighetens avdunstning med 60 %, vilket effektivt kontrollerar luftfuktigheten och säkerställer sallad av hög kvalitet.
Koldioxidhantering
Koldioxid är "maten" för sallats fotosyntes. På vintern, när växthusen är lufttäta, kan koldioxiden lätt ta slut. Vid denna tidpunkt är artificiell koldioxidtillsats mycket användbar. Koldioxidgeneratorer och fermentering av organisk gödsel kan båda producera koldioxid. Med en koldioxidgenerator igång i 2 timmar på morgonen och eftermiddagen kan koncentrationen höjas till 1 200 ppm, vilket avsevärt ökar sallats fotosyntetiska effektivitet och förbättrar kvaliteten.
Ljusintensitet och kvalitet
Ljusintensitet och kvalitet påverkar också salladskvaliteten. Om ljuset är för starkt kan salladsbladen bli "solbrända", visa gula fläckar och vissna. Om ljuset är för svagt blir bladen bleka och växer svagt. Därför behöver vi installera skugganordningar för växthuset. När ljuset är för starkt kan skuggning användas för att hålla ljusintensiteten runt 30 000 lux. När man använder artificiell belysning är det också mycket viktigt att välja rätt spektrum. Röda och blå LED-lampor är bra val. Rött ljus främjar tillväxt och blått ljus främjar utveckling, vilket resulterar i färska gröna salladsblad och hög kvalitet.
Strategier för att sälja vinterväxthussallad
Marknadsundersökning
Innan vi säljer behöver vi förstå marknadssituationen. Vilka sorter och kvaliteter av sallad gillar konsumenterna? Vilka priser kan de acceptera? Vi behöver också känna till inköpskanaler, kvantiteter och priser hos lokala stormarknader, bondens marknader, restauranger och hotell. Genom marknadsundersökningar finner vi att konsumenterna föredrar krispig, färsk grön sallad och att efterfrågan på ekologisk sallad ökar. Samtidigt kan förståelse för inköpskanaler, kvantiteter och priser hos lokala stormarknader, bondens marknader, restauranger och hotell ge en grund för att formulera rimliga försäljningsstrategier.
Varumärkespositionering
Baserat på resultaten från marknadsundersökningar kan vi positionera vår vinterväxthussallad. Framhäva salladens höga kvalitet, gröna och föroreningsfria egenskaper samt färskplockade egenskaper för att skapa ett unikt varumärke. Positionera varumärket som "Grön Ekologisk Vinterväxthussallad" och betona dess fördelar vid vinterodling i växthus, såsom användning av organiska gödningsmedel, inga bekämpningsmedelsrester och strikt miljökontroll, för att attrahera konsumenter som fokuserar på hälsosam kost. Genom varumärkespositionering ökar salladens mervärde, vilket lägger grunden för implementeringen av försäljningsstrategier.
Val av försäljningskanal
Att välja rätt försäljningskanaler är en viktig del av försäljningsstrategin. En kombination av flera försäljningskanaler kan utöka försäljningsutbudet. För det första, etablera långsiktiga och stabila samarbetsrelationer med lokala stormarknader och bondens marknader för att direkt förse dem med sallad, vilket säkerställer salladens färskhet och försäljningskanalernas stabilitet. För det andra, utveckla cateringkanaler genom att teckna samarbetsavtal med restauranger och hotell för att förse dem med högkvalitativ sallad som uppfyller cateringbranschens krav på ingredienskvalitet. För det tredje, genomför onlineförsäljning via e-handelsplattformar för att sälja sallad till ett större område, vilket ökar varumärkeskännedomen och marknadsandelen. När du väljer försäljningskanaler, beakta salladens kvalitet, kvantitet, egenskaper och kostnader för att formulera rimliga försäljningspriser och strategier.
marknadsföringsaktiviteter
För att öka salladsförsäljningen och varumärkeskännedomen bör regelbundna marknadsföringsaktiviteter genomföras. Under den första marknadslanseringen av sallad, erbjud "smakningsrabatter" för att locka konsumenter att köpa till lägre priser. Under helgdagar eller större evenemang, genomför marknadsföringsaktiviteter som "köp en, få en gratis" eller "rabatter för ett visst belopp" för att stimulera konsumenternas köplust. Dessutom kan det att anordna salladsplockningsaktiviteter och matlagningstävlingar också öka konsumenternas deltagande och upplevelse, förbättra varumärkets intryck och rykte hos konsumenterna och därmed främja salladsförsäljningen.
Välkommen att diskutera vidare med oss.
Telefon: +86 15308222514
E-post:Rita@cfgreenhouse.com
Publiceringstid: 23 juni 2025
Klicka för att chatta