Nyheter - Vilka salladssorter glänser i vinterväxthus?

I trädgårdsvärlden, när vintern kommer, blir "sallatsorter för växthusodling på vintern" ett populärt sökord. Vem skulle inte vilja att deras växthus är fyllt med frodig grönska och ger färsk, mör sallad under den kalla årstiden? Idag ska vi utforska världen av vinterodling av sallad i växthus och ta reda på vilka sorter som presterar utmärkt.

Köldhärdiga mästare: Sallader som inte är rädda för kylan

I vinterväxthus är låga temperaturer den största utmaningen för salladsodling. Salladen "Winter Delight" har, genom långvarig förädling, en utmärkt köldtålighetsgen. I ett växthus i nordöstra Kina låg nattemperaturen mellan 2 och 6 ℃ i tio dagar i rad. Medan vanliga salladssorter slutade växa, förblev "Winter Delight"-salladen livfulla med gröna blad. Dess bladceller ackumulerar en stor mängd frostskyddsmedel som prolin, vilket sänker cellsaftens fryspunkt och förhindrar att cellerna skadas av låga temperaturer. Vid skörd var avkastningen bara cirka 12 % lägre än vid normala temperaturer, medan avkastningen för vanliga salladssorter sjönk med 45 % - 55 %, vilket visar en tydlig skillnad.

"Cold Emerald"-sallaten har också anmärkningsvärd köldbeständighet. Dess tjocka blad är täckta med ett tunt vaxartat lager på ytan. Detta vaxartade lager minskar inte bara vattenavdunstning, vilket håller växten "fuktig", utan fungerar också som isolering och blockerar kall luft från att direkt angripa bladvävnaderna inuti. I ett växthus i Hebei, under en vinter då temperaturen ofta fluktuerade runt 7℃, fick "Cold Emerald"-sallaten nya blad snabbt, med en kompakt och robust planta. Dess överlevnadsgrad var 25–35 % högre än för vanliga salladssorter.

Hydroponiska stjärnor: Blomstrar i näringslösningar

Numera blir hydroponik alltmer populärt inom växthusodling av sallat. "Hydroponic Jade"-salladen har ett extremt utvecklat rotsystem och en fantastisk förmåga att anpassa sig till vattenmiljön. När den väl placerats i det hydroponiska systemet sprider sig dess rötter snabbt och bildar ett kraftfullt "näringsabsorptionsnätverk" som effektivt kan ta upp viktiga näringsämnen som kväve, fosfor och kalium i näringslösningen. Så länge temperaturen kontrolleras mellan 18-22 ℃ och näringslösningen är korrekt proportionerad kan den skördas på cirka 35 dagar. I Chengfei Greenhouse planteras "Hydroponic Jade"-sallad i stor skala på vintern genom intelligent miljökontroll. En planteringsyta når 1500 kvadratmeter, och avkastningen per gröda hålls stabilt på 9-10 ton. Den skördade salladen har stora, krispiga och saftiga blad med en söt smak som är mycket berömd.

"Crystal Ice Leaf"-sallat är också en stjärna inom hydroponik. Dess blad är täckta med kristallklara vesikulära celler, vilket inte bara gör att den ser vacker ut utan också ökar dess vattenlagringskapacitet. I hydroponisk miljö kan den lätt anpassa sig till förändringar i näringsämnen och vatten. I ett litet hydroponiskt växthus i hemstil i Shanghai planterades 80 plantor av "Crystal Ice Leaf"-sallat. Ägaren bytte ut näringslösningen i tid varje vecka och använde en luftare för att säkerställa tillräckligt med löst syre i vattnet. Salladen växte kraftigt. Vid skörden nådde den genomsnittliga vikten för varje planta cirka 320 gram, med fylliga blad rika på olika mineraler och vitaminer.

Sjukdomsresistenta hjältar: Enkelt försvar mot sjukdomar

Växthusär relativt omgivna av hög luftfuktighet, vilket är ett "paradis" för patogener. "Disease-Resistant Star"-sallat är dock orädd. Den innehåller olika sekundära metaboliter i sin växt, såsom fytoalexiner och fenolföreningar. När patogener invaderar aktiverar den omedelbart sin försvarsmekanism. I ett växthus i kustområdet i Zhejiang, där luftfuktigheten har varit hög året runt, var förekomsten av bladmögel i vanliga salladssorter så hög som 55% - 65%. Efter plantering av "Disease-Resistant Star"-sallat sjönk förekomsten till 8% - 12%. I samband med bladmögelpatogener kan fytoalexinerna i "Disease-Resistant Star"-sallat hämma groningen av patogensporer och tillväxten av hyfer, vilket förhindrar att patogenerna koloniserar och sprider sig i växten. Användningen av bekämpningsmedel minskar kraftigt, och den producerade salladen är grönare och friskare.